“刀工可分为十二种刀法:切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕,比较常用的是切、削、剁,我今天要教大家的是最简单最常用,但也最考验刀工的切!”下载免费精彩正版原创更新最快香网小说。
凤浅说着,取来一根黄瓜,继续解说:“切工的最基本要求是,要保证每一块肉大小相同、厚薄均匀、长短整齐、粗细相等,如此才能确保食材受热均匀,调味均匀,避免出现部分已熟、部分还生的状况,就像这样……”香网提供最方便阅读体验,最精彩的免费小说,无广告,无弹窗!
她演示了几刀,手速快得惊人,只听得砧板上传来喀喀喀喀的声音,大半条黄瓜在她的手底下瞬间切成了薄片。看免费首发更新最快小说,请来香网。
凤浅拿起其中两片黄瓜,展示给众人观赏。每一片薄得透光,又厚度均匀,众人齐齐发出惊叹。香网提供最好看最快更新最先发布最多精彩小说在线阅读。
蔡灵厨三人对视一眼,齐齐点了点头,表示赞赏。女性精品阅读香网小说无广告,无弹窗!
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